論語始めました

昨日頭痛がひどくって仕事を休んだら

今日は超絶忙しかったですぅ。

ほぇほぇぇぇほぉぉぃぇ～

私、通常業務に加えてトレーナーというものをやっておりまして。
心に余裕がないんす。
今日も
「もぉぉぉぅ、言ったじゃんよー言いましたねーねぇー」
と６歳年上（男性）のトレーニーにオゥオゥやってしましました。
最近、忙しいとはいえイライラしすぎていかんですわ。

ということで、三十路にして論語始めました。
大学大学院トータル７年中国史を学びましたので
論語をはじめ多少は古典に触れたりもしたんですが
学生の時と今とでは捉え方というか
感じ方が全く違うんですわ。
非常に新鮮です。

孔子先生に導いてもらおー

麻婆茄子弁

本日のお弁当。

メニューは

麻婆茄子、ブロッコリー、ちくわの磯部揚げ

お盆が過ぎましたが、東京は、というか東京も

まだまだ暑い日が続いております。
上海も今年は例年より暑い日が続いてるそうで
義母がつらいつらいと嘆いておりました。
若かりし頃人民解放軍にいた義父は、非常に我慢強く
クーラーはおろか、扇風機もつけないらしいです。
さすが・・・というか・・・苦笑



羊肉炒飯

母親がコストコで買って送ってくれた羊肉のスライス。

旦那さんが羊肉炒飯がいい！と言うので

作ってみました。

なぜこれが懐かしの味かと言うと

旦那が上海で通ってた大学の隣にある

新疆料理屋さんの羊肉炒飯がすごく美味しかったんですって。

こういう未知の中華を作るときは心食譜という

中国版coockpad的なサイトを参考にするんだけど

面倒だったので

大量のクミン、大蒜、たまねぎ、塩、鶏がらスープ、醤油

なんかで味付けしました。

あ、羊肉は酒を揉みこんで、塩で下味をつけてみました。

私的にはかなりいけてたんだけど

旦那さんには通常通り「味は美味しいけど何か違う」

と言われました。

あとで心食譜で探すと

旦那さんがいう羊肉炒飯はどうやら

「新疆羊肉手抓饭」という料理だったらしい。

今度はちゃんとレシピ通り作ろう。

レバーの唐揚げ弁当

今日のお弁当。

メニューは

豚レバーのから揚げ

ちくわの磯部揚げ

ブロッコリー

豚レバーが超絶安かった！

うちの豚レバの定番は
ピーマンと、しっかり下味をつけた豚レバを

お醤油と老干媽（中国版食べるラー油）で炒めたやつなのですが

たまにはから揚げも良いね。

Tokyo bay Fireworks Festival

土曜日、東京湾大華火祭でした。

自宅に友人を招いて

ビール片手にレッドーカレーと生春巻きを食べながら

わいわい観賞しました。

写真きれいに撮れんかった。

花火むずかしい。



ゴーヤチャンプル弁

今日のお弁当。

メニューは

ゴーヤチャンプル

昆布のおむすび

お弁当に入れよう～と思って

大量にゴーヤチャンプル準備したんだけど

旦那さん今日はランチミーティングあるので弁当いらんって

ガ━━∑(´･ω･|||)━━ン

１人で全部持ってったもんね。

さすがに白飯ないのはさみしかったので

冷凍しといたおむすびも一緒に。

お腹いっぱいのお弁当になりました。

明日は初めての東京湾大華火大会です！

楽しみっ♪



炒飯弁

また１人プロジェクトから主要メンバーが去り

仕事の負担がどしどし大きくなっていく今日この頃です。

旦那も仕事が忙しく帰宅が深夜のため

必然的に私の家事（お皿洗いとかそういうの）終了時刻も遅くなる。

こんなはずでは・・・約束が違うじゃないかムキーー！

とブースカ文句言いつつ、明日も頑張ります、わたし。

今日のメニューは

目玉焼きonイオンの冷凍炒飯

ベビースピナッチサラダ

いつもみすぼらしい私のお弁当。

今日は一段とみすぼらしいです。

もはやこうやって書き留めている行動が謎。

中華弁

お久しぶりのお弁当です。

作ってなかったわけじゃなかったんですよ。

忙しくてup出来なかっただけです！

 メニューは
白飯と鶏肉と茄子のオイスター炒め。
（晩御飯の残り物）
鶏肉はしっかりした味をつけて片栗粉でコーティングしたので
むね肉なのに柔らかで美味しかったです。

今日は金曜日！
頑張りましょう！